ในยุคสมัยที่พวกเรากำลังใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ ไม่ว่าทำอะไรก็แข่งกับเวลา รวมไปถึงเรื่องกิน ที่หลายคนต้องรีบกินให้เสร็จในแต่ละมื้อเพื่อไปทำธุระของตัวเองต่อ แต่รู้ไหมว่า…การกินเร็ว เคี้ยวเร็ว ซึ่งอาจจะเคี้ยวไม่ละเอียดด้วย และกลืนอย่างรวดเร็วทำให้คุณกินอาหารมากกว่าปกติ แถมยังส่งผลเสียต่อร่างกายโดยไม่รู้ตัวและอาจทำให้น้ำหนักขึ้นอีกด้วย
กินเร็วทำให้ลงพุง
ปกติกระเพาะของคนเรานั้นย่อยอาหารได้ช้า หากเรากินเร็วเกินไป อาหารก็จะถูกกองอยู่ในกระเพาะไม่ได้เคลื่อนย้ายไปไหน และให้ทำให้รู้สึกอิ่มช้า เมื่อเทียบกับคนที่รับประทานอาหารอย่างช้าๆ อวัยวะย่อยอาหารภายในจะค่อยๆ ทำงานควบคู่กับการกิน ร่างกายจึงรู้สึกอิ่มได้ทั้งๆ ที่อาหารอาจจะยังไม่หมดจาน การกินช้าๆ ช่วยให้สามารถลิ้มรสชาติอาหารได้อย่างเต็มที่และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
การกินเร็วยังเพิ่มความเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ มากมาย ทั้งเบาหวาน ความดัน กรดไหลย้อน และโรคหัวใจ และที่สำคัญคือเป็นสาเหตุหนึ่งของการเป็นโรคอ้วนอีกด้วย
ดังนั้นจึงควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียด และอย่ากินเร็วจนเกินไป นอกจากนี้ยังควรใส่ใจการกินไม่ให้เผลอติดนิสัย มีพฤติกรรมการกินที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพทั้งทางตรงและทางอ้อม ดังนี้
- อย่าปล่อยให้ตัวเองหิวมากจนเกินไป เพราะจะกินทุกอย่างที่ขวางหน้าแบบรวดเร็ว
- เคี้ยวอาหารให้มากขึ้นในแต่ละคำ
- ใช้เวลาในการกินอาหารให้ได้ราว 20-30 นาทีต่อมื้อ ไม่ดูทีวีระหว่างรับประทานอาหาร เพราะการดูหนังจะทำให้คุณเพลิดเพลิน รับประทานไปเรื่อยๆ จนกว่าหนังจะจบ
ใส่ใจสุขภาพเราในวันนี้เพื่อตัวเราเองในวันหน้านะคะ
เลือกช้อปข้าวสารตราธรรม คัลเจอร์ได้ที่นี่ >>คลิก<<
ข้อมูลอ้างอิง :
1. โรงพยาบาลบางปะกอก3. (2566). 5 โรคร้ายจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม, สืบค้นเมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2567. จาก www.bangpakok3.com
2. โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย. (2562). กินเร็วเกินไป เสี่ยงภัยโรค, สืบค้นเมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2567. จาก www.chulalongkornhospital.go.th