เมื่อเราเข้าสู่เดือนสุดท้ายของปี แน่นอนว่าสิ่งที่กำลังมาเยือนเรานั้นก็คือลมหนาว ทั้งลมฤดูหนาว และลมจากฝนหลงฤดู…ข้าวธรรมเชื่อว่าหลายๆ คนคงเริ่มหยิบเสื้อหนาวมาใส่กันแล้ว วันนี้ข้าวธรรมขอมาแนะนำเมนูที่จะช่วยเพิ่มความอุ่นให้กับร่างกายของคุณอย่าง ‘ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน’ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จากข้าวธรรม รับรองว่าทุกคนต้องติดใจแน่นอน!
ถ้าคุณเริ่มมีความรู้สึกอยากซดอะไรร้อนๆ แล้วล่ะก็…เราไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย
เริ่มด้วยวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้
- กิมจิ
- ซอสโคจูจัง
- เต้าหู้อ่อน
- ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี เห็ด
- ไข่ไก่
- หมูสามชั้น
- ข้าวหอมมะลิเชียงราย ถุงสีเหลือง หรือจะเป็น Inspiration Rice สูตรข้าวหอมมะลิผสมข้าวเหนียวเขี้ยวงูเชียงราย
เริ่มลงมือทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน
- STEP 1: เตรียมวัตถุดิบ
หั่นผัก เห็ด หมูสามชั้น เต้าหู้ตามต้องการ - STEP 2: ต้มซุปกิมจิ
ตั้งเตา ใส่หมูสามชั้นลงไปในหม้อ เพื่อให้น้ำมันจากหมูสามชั้นออกมา ใส่ต้นหอมลงไปผัดให้หอม จากนั้น ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ตามด้วยกิมจิ เห็ดต่างๆ และกะหล่ำปลี - STEP 3: ใส่ไข่และจัดเสิร์ฟ
ใส่โคชูจัง โชยุ และปรุงรสตามต้องการ ตบท้ายด้วยการใส่เต้าหู้อ่อนและไข่ไก่
เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนที่มีรสชาติกลมกล่อม กินพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ จากข้าวธรรมแล้ว!
เลือกช้อปข้าวธรรมได้เลยตอนนี้ >>คลิก<<