คัมภีร์เข้าครัว, บทความทั้งหมด

วิธีหุงข้าวโดยไม่ต้องใช้หม้อหุงข้าว มีอะไรบ้าง?

หลายคนอาจเคยรู้มาบ้างว่าการหุงข้าวนั้นมีหลากหลายวิธี แต่หากวันหนึ่งเราไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เราจะสามารถหุงแบบไหนได้บ้างนะ?

วันนี้ข้าวธรรมมี 3 วิธีที่คุณสามารถหุงข้าวได้โดยไม่มีหม้อหุง จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!

หุงข้าวแบบเช็ดน้ำ

คือ การนำข้าวสารใส่ในภาชนะที่จะหุง ซาวข้าวสารให้สะอาดก่อนนำไปตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำเดือด เมื่อเมล็ดข้าวเริ่มสุกแล้วให้ค่อยๆ รินน้ำทิ้งไป จากนั้นนำหม้อข้าวมาตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อให้น้ำข้าวในหม้อแห้งหมดจนข้าวสุก

หุงข้าวแบบไม่เช็ดน้ำ

คือ การนำเอาข้าวสารที่ซาวแล้วใส่ภาชนะที่จะหุงต้ม เติมน้ำสะอาดให้ท่วมข้าวประมาณ 1- 2 นิ้ว ยกหม้อขึ้นและตั้งไฟแรง เมื่อเดือดทั่วดีแล้วให้เปิดฝาหม้อ จากนั้นใช้ทัพพีเพื่อคนให้ทั่วแล้วปิดฝาและลดไฟให้อ่อนลง เมื่อน้ำแห้งสนิทและข้าวสุกระอุดีแล้วจึงยกลงได้เป็นอันเสร็จ

หุงด้วยไมโครเวฟ

โดยใส่น้ำในภาชนะปริมาณ 2 เท่าของข้าว (ข้าว 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย) แล้วปิดฝา จากนั้น ปรับความร้อน 700 วัตต์ เป็นเวลา 15 นาที เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว อบไว้อีก 10 นาทีเป็นอันเสร็จ

*ควรใช้ภาชนะที่ทนความร้อน เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะแตกร้าวเนื่องจากอุณภูมิสูงเกินไป
*หลังจากนำออกจากไมโครเวฟ ควรใช้ส้อมซุยข้าวให้ทั่ว เพื่อระบายความร้อนและเช็คว่าข้าวสุกได้ที่รึยัง? ถ้ายังไม่นิ่มพอก็อุ่นต่อโดยเพิ่มน้ำเล็กน้อย แต่ถ้ารู้สึกว่าแฉะไปก็อุ่นต่อโดยที่ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม

จะหุงแบบไหนก็ได้ข้าวที่หอมนุ่มอร่อย เพราะข้าวธรรมคัดพิเศษมาให้แล้ว!
กดช้อปข้าวสารคุณภาพคัดพิเศษได้เลยตอนนี้ >>คลิก<<