3 Step ทำข้าวไข่ข้นง่ายๆ

3 Step ทำข้าวไข่ข้นง่ายๆ

เวลาออกไปนอกบ้านแล้วเข้าร้านอาหาร บางคนอาจจะสงสัยว่า เอ๊ะ เมนูข้าวไข่ข้นที่จานละเป็นร้อย มีวิธีทำยากหรือเปล่านะ ทำเองที่บ้านจะรอดไม่รอดกันแน่

ขอบอกเลยว่าไม่ได้ยากอย่างที่คิดและแค่มี 3 Step ก็ทำข้าวไข่ข้นได้ที่บ้านแล้ว !

ก่อนอื่นก็ต้องเตรียมวัตถุดิบกันก่อน เมนูนี้แน่นอนว่าวัตถุดิบหลักคือ ไข่ นั่นเอง
วัตถุดิบต่อมาคือ นมสด น้ำปลาหรือซอสปรุงรส สำหรับสัดส่วนการปรุงจะปรับตามปริมาณไข่
ในวันนี้เราจะทำแค่สำหรับ 1 จานเท่านั้นนะคะ ไข่ข้นโปะข้าวจานเดียวจบมื้อ!

วัตถุดิบหลัก :

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา/ซอสปรุงรส (หรือเครืองปรุงอื่นๆ ที่ชอบปรุงรสตอนทำไข่เจียวปกติ)
  • น้ำมัน หรือถ้าอยากเพิ่มความหอมมันให้ใช้ เนย แทนค่ะ
  • Topping เสริมตามต้องการ (ปูอัด , ไส้กรอก , แฮม ฯลฯ)

Step 1 :

เริ่มที่การตอกไข่และเติมนมจืดลงไปเล็กน้อย ปรุงรสชาติที่ชอบ ตีไข่ให้เข้ากัน

Step 2 :

จากนั้นก็ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน พอร้อน ค่อยใส่น้ำมันหรือเนย
พอน้ำมัน/เนยละลาย จึงเทไข่ที่ตีไว้ลงไป พยายามคนไม่ให้ไข่เป็นแผ่น ระวังอย่าให้ไฟแรงเกินไป จะเอาสุกแค่ไหนตามใจชอบได้เลย!

Note :

สำหรับ Topping เสริม พวกไส้กรอก , ปูอัด , แฮม ฯลฯ สามารถใส่ผสมตอนตีไข่ใน Step 1 หรือจะผัดในกระทะก่อนใส่ไข่ หรือจะทอดแยกตางหาก แล้วค่อยเอามาโปะหน้าไข่ข้นอีกทีก็ได้ค่ะ สามารถเลือกทำได้ตามสะดวกเล้ย

Step 3 :

พอไข่สุกระดับที่ชอบ ก็ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ!
โปะไข้ข้น เยิ้มๆ ร้อนๆ บนข้าวสวยหอมๆ ของเรา อร่อยอิ่มเต็มพุงแบบง่ายๆ จะมื้อเช้า มื้อเย็นก็ได้หมด! อิ่มอร่อยจบในมื้อเดียว!

บางคนก็เลือกให้ไข่ข้น เป็นเครื่องเสริมสำหรับอาหารอื่นๆ เช่น ข้าวแกงกะหรี่ ข้าวกระเพรา หรือข้าวหน้าต่างๆ ไข่ข้นเป็นเมนูสามัญที่สามารถมิกซ์กับเมนูไหนๆ ก็ได้เกือบทั้งหมด! หนึ่งในทางเลือกความอร่อยจากนี้ของเรา

ลองทำไข่ข้นกินคู่ข้าวสวยหอมๆ ร้อนๆ ได้เลย! ข้าวธรรมส่งฟรีตอนนี้ >>คลิก<<

เริ่มพิมพ์และกด Enter เพื่อค้นหา

Shopping Cart

ไม่มีสินค้าในตะกร้า