ซาวกี่ครั้ง ถึงจะพอดี?

ซาวข้าวกี่รอบจะถึงพอดี?
ความจริงแล้วข้าวธรรม ไม่จำเป็นต้องซาวก็ได้ แต่คนส่วนใหญ่มักจะเคยชินกับการซาวข้าวก่อนหุงเสมอ ดังนั้นวันนี้ข้าวธรรมจะขอแนะนำเกี่ยวกับการซาวข้าว ว่าควรซาวกี่ครั้งถึงจะได้ข้าวที่นุ่มอร่อย กำลังดี

ซาว 1 ครั้ง

สำหรับข้าวหอมมะลิ หรือข้าวหอมใหม่ แนะนำให้ซาวครั้งเดียวพอ เพราะข้าวใหม่ ถ้านานเกินอาจจะทำให้ข้าวแฉะได้

ซาว 2 ครั้ง

สำหรับข้าวหอมมะลิ(กลางปี) หรือข้าวหอมผสม ซาว 2 ได้ไม่เยอะเกินไป ข้าวจะได้ไม่แฉะ

ซาว 3 ครั้ง

สำหรับข้าวกล้องที่ไม่ได้ขัดสีเปลือกออกจนหมด อาจจะซาวได้ 3 ครั้ง แต่ไม่ควรมากกว่านั้น เพราะข้าวจะดูดซึมน้ำมากไป พอหุงออกมาอาจจะแฉะได้

ทั้งนี้ ระวังอย่าแช่ข้าวในน้ำนาน ยกเว้นข้าวเหนียวที่ต้องแช่ก่อนหุง หากซาวแล้วเจอผงสีขาวออกมาจากข้าวไม่ต้องตกใจ เพราะนั่นคือส่วนหนึ่งของเม็ดข้าวที่หลุดออกจากการขัดสีเปลือกข้าวนั่นเอง

สั่งซื้อข้าวธรรมได้เลยตอนนี้ >>คลิก<<