แดง vs ขาว สองสีนี้ต่างกันอย่างไร

แดง vs ขาว สองสีนี้ต่างกันอย่างไร

ข้าวถุงสีแดง คือ “ข้าวหอมใหม่ต้นฤดู”
ข้าวถุงสีขาว คือ “ข้าวกล้องหอมใหม่ต้นฤดู”

ข้าวธรรมทั้งสองสีนี้ มีความเหมือนและต่างกันอย่างไร ชื่อก็ออกจะคล้ายกัน
ข้าวพันธุ์เดียวกันรึเปล่านะ? มีข้อต่างกันตรงไหน? ทำไมต้องแยกคนละสี?
มาไขข้อสงสัยกันเล้ยย

ความเหมือน

  • พันธุ์ข้าวหอม
  • อายุข้าวยังน้อย เป็นข้าวใหม่
  • มียางเยอะ เมื่อหุงออกมาจะได้ข้าวที่นุ่ม กินง่าย

ความแตกต่าง

  • การขัดสีข้าว
    ถุงสีแดง : ข้าวขัดสีเปลือกจนขาว จนได้ข้าวเมล็ดสีขาวเกลี้ยงแบบข้าวทั่วไปที่คนนิยมกิน
    ถุงสีขาว : ข้าวที่ขัดสีเปลือกไม่หมด จะมีสีออกน้ำตาลอ่อน เรียกว่า “ข้าวกล้อง”
  • กลิ่นหอม
    แตกต่างกันเล็กน้อย ถุงสีขาวที่เป็นข้าวกล้องจะมี “ความสด” มากกว่า สำหรับผู้ที่ไม่เคยกินข้าวกล้องอาจจะรู้สึกว่ากลิ่นแปลกๆ แต่รับรองว่าปลอดภัย และอร่อยแน่นอน
  • คุณประโยชน์ในข้าว
    ถุงสีแดง : โดยทั่วไปของข้าวที่ขัดสีเปลือกจนขาว จะได้ในเรื่องของพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก
    ถุงสีขาว : เนื่องจากเป็น “ข้าวกล้อง” จึงมีคุณประโยชน์มากกว่า

คุณประโยชน์จากข้าวกล้อง

  • วิตามินบีรวม ช่วยป้องกันและบรรเทาอาหารอ่อนเพลีย
  • แคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยป้องกันไม่ให้เป็นตะคริว
  • ไนอะซิน ช่วยระบบผิวหนังและเส้นประสาท
  • ใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันมะเร็งในลำไส้ และมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย

สามารถอ่านคุณประโยชน์ของข้าวกล้องเพิ่มเติมได้ ที่นี่

สั่งซื้อข้าวสารคุณภาพจากข้าวธรรม ไปทำเมนูอร่อยได้ทุกเมื่อ >>คลิก<<

เริ่มพิมพ์และกด Enter เพื่อค้นหา

Shopping Cart

ไม่มีสินค้าในตะกร้า