ข้าวหอม กับ ข้าวหอมมะลิ ไม่เหมือนกันนะ

ข้าวหอม กับ ข้าวหอมมะลิ ไม่เหมือนกันนะ


หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า “ข้าวหอม” นั้นไม่ใช่ “ข้าวหอมมะลิ”

เพราะชื่อที่คล้ายกัน ลักษณะข้าวก็คล้ายกัน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่บางคนจะเข้าใจว่า “ข้าวหอม” และ “ข้าวหอมมะลิ” คือข้าวชนิดเดียวกัน แต่ความจริงแล้วไม่ใช่

ข้าวหอม คือข้าวขาวทั่วไป “ไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ” เพียงแต่ว่ามีกลิ่นหอมใกล้เคียงกับข้าวหอมมะลิ ซึ่งส่วนใหญ่ข้าวหอมจะหมายถึงข้าวหอมปทุม แม้กลิ่นจะใกล้เคียงกัน แต่ความนุ่มน้อยกว่า เมื่อวางข้าวที่หุงแล้วทิ้งไว้สักพัก ข้าวจะไม่นุ่มเท่าตอนหุงใหม่ๆ ต่างจากข้าวหอมมะลิที่ยังคงความนุ่มไว้ได้

อีกข้อหนึ่งที่แตกต่าง คือข้าวหอมสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ละรอบก็ให้ผลผลิตเยอะ หากน้ำท่าอุดมสมบูรณ์อาจได้ผลผลิตถึง 3 รอบต่อปี  ส่วนข้าวหอมมะลิปลูกได้ปีละครั้ง และให้ผลผลิตน้อยกว่า

นี่คือความแตกต่างของ “ข้าวหอม” และ “ข้าวหอมมะลิ” นะคะ แม้คนส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานข้าวหอมมะลิ บ้างก็ว่าข้าวหอมมะลิอร่อยที่สุด แต่ข้าวไทยทุกชนิดมีเอกลักษณ์ความอร่อยแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ เชิญทุกท่านเลือกลิ้มลองได้ตามความชอบเลยค่า #ข้าวธรรม มีให้เลือกสรรทั้งข้าวหอม  ข้าวหอมมะลิ รวมทั้งข้าวพันธุ์อื่น ๆ อีกมาก

ใครที่มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับข้าวหอม หรือข้าวหอมมะลินอกเหนือจากนี้ มาแชร์กันได้นะคะ

เริ่มพิมพ์และกด Enter เพื่อค้นหา

Shopping Cart

ไม่มีสินค้าในตะกร้า